Le Robata Grill
Le Robata Grill
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Tous nos produits sont en stock — livraison par cargo avion et camion hayon à votre porte en 2 à 3 semaines.
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Le Robata Grill Roaster est le gril japonais au charbon pensé pour la cuisine ouverte et le spectacle culinaire. Le robatayaki — littéralement « cuisine au coin du feu » — est une technique japonaise où de petits morceaux d'aliments sont grillés sur charbon de bois chaud, à différentes hauteurs. Un équipement central qui transforme la préparation en expérience immersive pour vos clients.
Pourquoi choisir le Robata Grill Roaster ?
- Polyvalence culinaire — bien au-delà des grillades japonaises : fruits de mer, légumes, viandes et brochettes souvlaki trouvent leur place sur la grille.
- Cuisson multi-niveaux — plusieurs hauteurs de grille pour cuire chaque aliment à la bonne intensité, en simultané.
- Expérience immersive — sa configuration centrale fait de la préparation un véritable spectacle qui valorise votre salle.
- Idéal pour diversifier — un format qui élargit votre offre et distingue votre carte de la concurrence.
- Zéro électronique — robustesse et fiabilité en service intensif, entretien minimal.
GR120 — plus large, pour une surface de cuisson étendue
Option : +20 cm de profondeur disponible sur chaque modèle (+20 kg)
| Modèle | Dimensions (LxPxH) cm | Surface de cuisson (cm) | Poids (kg) | Conso charbon | Option profondeur |
| GR85 | 85 / 45 / 73 | 68 / 29,5 | 75 kg | 8 – 10 kg/jour | +20 cm (+20 kg) |
| GR120 | 120 / 45 / 73 | 103 / 29,5 | 100 kg | 10 – 12 kg/jour | +20 cm (+20 kg) |
Téléchargez les fiches techniques pour plus d'informations :
Questions fréquentes
👉 Cliquez sur une question pour dérouler la réponse.
＋ Qu'est-ce qu'un grill robata et à quoi sert-il ?
Le robatayaki est une technique japonaise de cuisson au charbon « au coin du feu ». Le Robata Grill permet de griller à différentes hauteurs, en cuisine ouverte, pour une cuisson maîtrisée et un véritable effet spectacle en salle.
＋ Que peut-on cuire dessus ?
Bien au-delà des grillades japonaises : fruits de mer, légumes, viandes et brochettes souvlaki. Le système multi-niveaux permet de gérer plusieurs cuissons à des intensités différentes, en simultané.
＋ En quoi consiste l'option +20 cm de profondeur ?
Chaque modèle (GR85 et GR120) peut recevoir 20 cm de profondeur supplémentaire (+20 kg) pour agrandir la surface de cuisson selon votre volume et votre carte.
＋ Quel est le délai de livraison ?
Tous nos produits sont en stock. Livraison par cargo avion et camion hayon : comptez 2 à 3 semaines pour la France métropolitaine, la Belgique, la Suisse, le Luxembourg et Monaco.
＋ Quelle est la garantie et le financement possible ?
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