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Le Combi (Parrilla & Four)

Le Combi (Parrilla & Four)

Prix habituel €16.890,00 EUR
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*Il peut être tentant d’acheter séparément le four et la parrilla, mais le combo a nécessité une refonte complète des modèles de parrilla : profondeur augmentée et carénage de protection sur tout le pourtour. Sans ces ajustements, l’installation côte à côte serait impossible. Cette adaptation justifie l’écart de prix que nous avons néanmoins réduit au maximum afin de vous permettre d’équiper votre cuisine avec les meilleures machines.

Combo Four à Charbon & Parrilla Grill Roaster : L’Alliance Ultime de la Tradition et de la Performance

Le Roaster Combo associe deux équipements d’exception dans une seule installation :

Un Four à Charbon professionnel, plébiscité par les chefs pour ses cuissons rapides, homogènes et savoureuses.
Un Parrilla Grill inspiré du barbecue argentin, entièrement repensé pour offrir une expérience de grillade authentique, avec ses grilles inclinées en V et son système d’élévation réglable.

Pourquoi choisir le Combo Roaster ?

  • Polyvalence totale : profitez de la puissance d’un four fermé pour rôtir, cuire et fumer vos plats, tout en utilisant la parrilla façon barbecue argentin pour des grillades spectaculaires.
  • Productivité accrue : cuisson jusqu’à 35 % plus rapide qu’un gril classique, tout en réduisant la consommation de charbon grâce au système de double ventilation.
  • Saveur et authenticité : viandes, poissons, légumes, brochettes ou pièces entières, tout est sublimé par la cuisson au charbon, avec une jutosité incomparable.
  • Conception optimisée : version combo spécialement repensée avec profondeur supplémentaire et carénage complet, permettant l’installation côte à côte des deux appareils.
  • Pratique et sécurisé : grilles amovibles, régulateur d’inclinaison, tiroirs récupérateurs de graisse et de cendres, foyer réfractaire et chapeau coupe-feu intégré.

Inclus avec le Four :

1 set de plateaux GN / 1 set de grilles / 1 grattoir / 1 pelle à cendres / 1 pince / 1 pince clips / 1 tisonnier / 1 brosse

Inclus avec la Parrilla :

1 set de grilles en v / 1 set de grilles supérieures / 1 grattoir / 1 pelle à cendres / 1 cheminée d’allumage / 1 tisonnier

Modèle Capacité Dimensions (LxPxH) cm Poids (kg) Extraction (m³/h) Conso charbon
GP1G + R56 85 couverts 158,5 / 82,5 / 164,5 512 kg 4100 26 – 32 kg/jour
GP2G + R56 95 couverts 205,5 / 82,5 / 164,5 597 kg 4600 28 – 34 kg/jour
GP1G + R76 120 couverts 178,5 / 82,5 / 164,5 595 kg 4500 31 – 37 kg/jour
GP2G + R76 125 couverts 225,5 / 82,5 / 164,5 680 kg 5000 33 – 39 kg/jour

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